نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: مزیت های یخچال جزیره ای فروشگاهی

  1. #1
    اعضای سایت
    تاریخ عضویت
    Jun 2021
    نوشته ها
    7
    تعداد تشکر از دیگران
    0
    0 تشکر شده در 0 پست

    مزیت های یخچال جزیره ای فروشگاهی

    یخچال جزیره ای

    یخچال جزیره ای به منظور ذخیره و نمایش محصولات گوشتی ، سوسیس کالباس شیرینی تازه و... در هر دو نوع سلف سرویس و سرویس پذیر ساخته شده اند. به لطف طراحی پیچیده و کاملاً سفارشی با گزینه های متعدد موجود در فروشگاه ، آنها به طور موثر و به تقاضای متعدد خرده فروشان پاسخ می دهند.
    ساختار و مکانیزم یخچال جزیره ای

    یخچال صنعتی جزیره ای از خانواده یخچال های پرده هوا هستند زیرا که مکانیزم گردش هوا آن همچون پرده هوا عمل میکند قدرت موتور بالایی دارد و سرعت سرما زدگی بسیار بالا تری دارد زیرا که درب های آن به صورت شیشه ای می باشد. و بخشی از آن همیشه باز است و موجب هدر رفت سرمای داخل یخچال می گردد

    یخچال های خوابیده یا جزیره ای چیست؟

    یخچال های خوابیده که به اسم یخچال های جزیره ای نیز شناخته می شوند، در اغلب فروشگاه های مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرند. این یخچال ها نسبت به فریزرهای خانگی دارای قدرت سردسازی بیشتری بوده و از موتورهای قوی تری بهره می برند. بیشترین استفادۀ از آنها جهت فریز کردن و منجمد ساختن مواد غذایی فاسد شدنی است. موادی مثل انواع گوشت، بستنی، مواد پروتئینی و … دیگر اینکه در ساخت این دستگاه از سیستم های سرمایشی چرخشی استفاده می شود. به طوری که سرما به صورت یکنواخت در یخچال پخش شده و دمای تمامی بخش ها یکسان است.

    کمپرسور یخچال های جزیره ای

    عمل سردسازی در یخچال های خوابیده می تواند به دو صورت انجام بگیرد؛ در نوع اول، کمپرسور به صورت مستقیم در زیر یخچال نصب شده و یخچال دارای سیستم کاملی است. این نوع از فریزر های خوابیده معمولاً در فروشگاه های کوچکتر مورد استفاده قرار می گیرند؛ که البته مزایا و معایب خاص خود را دارند. برای مثال، تعمیر این دسته از یخچالها ساده تر بوده و مصرف انرژی در آن ها نیز برای ظرفیت های پایین بهینه تر است. ولی نصب کمپرسور بر روی یخچال سبب بالا رفتن وزن یخچال شده همچنین بخشی از حجم آن را اشغال می کند.دسته دوم که بیشتر در فروشگاه های بزرگ مورد استفاده قرار می گیرد، استفاده از کمپرسورهای مرکزی برای یخچال است. در این حالت کمپرسور از یخچال جدا بوده و در نتیجه ظرفیت آن افزایش یافته و وزنش نیز کمتر خواهد بود. این درحالی است که در صورت خرابی کمپرسور مرکزی، هزینه های تعمیرات بیشتر خواهد شد.
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •